安化松針 一級とは
茶葉の等級はそれほど高くありませんが、
しっかりとした環境下で丁寧に作られた茶葉。

安化松針 一級等級と価値 初級： 中国： 日本： ↑上記は市場の稀少価値を表しています。 日本市場価格：4,000〜5,500円/50g 　安化松針 一級の味と香り 発酵： 茶葉： 苦味： 香り： 後味：

安化松針 一級産地 　・湖南省安化県東坪鎮褒家沖 　・2007年春茶 　安化松針 一級の効能 　・癌予防 　・血圧低下 　・解熱・熱射病予防 　・老化防止・・・etc。

　安化松針一級の外形

少し太っている茶葉というのが印象的です。
太っているというのは葉が大きい為です。
茶葉と芽のバランスは茶葉が多めです。
バランスはそれほど悪くない茶葉です。

　安化松針一級の色

この安化松針は色で見分けるのが難しい茶葉。
ほとんどが黒ずんだ色になってしまいます。
これが安化松針にとって、
欠点と言えば欠点。特徴と言えば特徴。
安化松針の製茶プロセスを見て
綺麗な部屋の中に一通りの機械があり、
茶工場内は半機械化が進んでいました。
大事な部分はもちろんハンドメイドです。

　安化松針をグラスで

お湯を注ぐ前は少し濃い緑色ですが、
80度のお湯を注ぐと少しずつ形がほぐれます。
そして色が少しずつ黄緑色に変化していきます。
これが安化松針の楽しみ方ですので是非グラスで！

　安化松針一級の香り

強すぎない香りの茶葉です。
新鮮な緑茶の香りと表現できるほど、
青々とした香りが特徴的な茶葉です。
午前中に飲まれると良い香りだと思います。

　安化松針一級の味わい

葉の比率が多めですので、
しっかりとした味わいを感じることが出来ます。
蒸らし時間を長くしすぎない事が淹れるポイント。
淹れ方で味わいが変わるので淹れ方が重要です。

　安化松針一級の後味

良い茶葉と比べるとやはり甘さで劣ります。
かすかな甘みを感じる事が出来ますが、
口の中に広がるような感じとは違います。
苦味は淹れ方で変わってくると思います。

　安化松針一級の高級評茶員的評価

安化での等級で見ればちょうど真ん中でしょう。
香りは良いですが葉が多いのがマイナスポイント。
味わいは淹れ方がわかれば非常においしく頂けます。
後味の甘みがもう少しあれば・・・。という心境です。
中国内のコメントですので厳しめです。(^^;)

6月30日まで限定で10%OFF価格で販売しております。
定価：1,400円　10%OFF→　1,260円となっております。

　中国茶ID : clan001
　　安化松針 一級
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中国国家公認資格・　　　　
高級評茶員・高級茶藝師：大高勇気