中国茶・茶藝師テイスティング・メモ

当店の キャラクター チャフーくん

［使用茶器］中国茶器：蓋碗・ガイワン 　［使用茶葉］プーアール緑茶:沱茶 中国茶の香りを解説。 中国茶の味わいを解説。 　［茶葉の量］1個 　［お湯温度］100℃ 　［お湯の量］100cc

	１煎目　　蒸らし時間：15秒
	柔らかで軽いようなプーアル茶特有の香りを楽しめます。
	ふっくらとした味わいの中にほんのり甘みを含みます。
	２煎目　　蒸らし時間：20秒
	緑茶作りのプーアル茶特有の香りがしっかりとします。
	味わいも「ぐっ」とプーアル茶の味が出てきました。
	３煎目　　蒸らし時間：25秒
	まろやかで芳醇なまったりとした香り。
	鼻がふわーっとプーアル茶の味に包まれます。