中国茶／黒茶　プーアール沱茶・2000年　全品送料無料の中国茶・中国茶器通販

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　鳳牌と呼ばれるプーアール沱茶

中国茶「鳳牌」"プーアール茶"は、百年近くの歴史があります。原料は鳳慶で採れる海抜の高い所で作られた茶葉の中で、厳選した茶葉のみを使用して作られました。

純度の高い陳香(プーアール茶独特の香りを表す単語)があり、尚かつ味にも厚みを感じられると思います。こちらのプーアール茶は、雲南プーアール茶の中でも珍品とされています。

雲南ﾐ真紅股ｲ分有限公司社の紹介文を日本語訳させて頂きました。

香りは、ゆっくりと飲杯から出てきます。
口の中にすーっと溶けていくような軽さを感じます。

落ち着いた香りから熟成具合を感じます。
黒茶を使用しているのでプーアール茶独特の香りが非常にインパクトがあります。しかし、年数を重ねている茶葉の為、嫌な感じはまったくせず、落ち着いた香りの中にふわーっと広がる甘みを口の中いっぱいに感じる事でしょう。

プーアール沱茶を店長がレポートとしてまとめました♪
店長が斬る!〈プーアール沱茶〉

　

　プーアール沱茶と中国茶経

このプーアール沱茶を中国茶経では、このようにも紹介しております。
フランス・パリの医学科の血中脂肪が非常に高い病人20人を対象に1日3杯プーアール沱茶を飲みました。そして、1ヶ月後にその病人達の血中脂肪が22%下がりました。参考文献：中国茶経(P.249)

　中国茶ID : cetuo002
　　プーアール沱茶
　　お届けまで3日～5日　　

中国茶・茶藝師テイスティング・メモ

当店の
キャラクター

チャフーくん

　［使用茶器］中国茶器：蓋碗・ガイワン
　［使用茶葉］プーアール沱茶

	中国茶の香りを解説。
	中国茶の味わいを解説。

　［茶葉の量］1個
　［お湯温度］100℃
　［お湯の量］80cc

	１煎目　　蒸らし時間：15秒
	柔らかで軽いようなプーアル茶特有の香りを楽しめます。
	ふっくらとした味わいの中にほんのり甘みを含みます。
	２煎目　　蒸らし時間：20秒
	緑茶作りのプーアル茶特有の香りがしっかりとします。
	味わいも「ぐっ」とプーアル茶の味が出てきました。
	３煎目　　蒸らし時間：25秒
	まろやかで芳醇なまったりとした香り。
	鼻がふわーっとプーアル茶の味に包まれます。

　※上記の淹れ方は、私がおいしいと思う淹れ方であり、目安として下さい。
　　おいしいという味は、十人十色ですので、お客様が色々とお試し下さい♪

　　　　　　当店の中国茶葉へのこだわりと保存方法はこちらから。