中国茶通販 > 青茶(ウーロン茶) > 秋香・安渓鉄観音

秋香・安渓鉄観音とは
安渓鉄観音特有の香りをきちんと含んだ鉄観音。
コストパフォーマンスに非常に優れた茶葉です。
値段と品質
安い茶葉は、まずいと思われている方が多いと思いますが、
決してそんな事はありません。(当店で厳選した茶葉に限りますが)
香りや味の違いで価格が大きく変わってきます。
その違いを知っていただきたく思います。
他の鉄観音と比べると・・・。
当店で取り扱っている他の茶葉と比べると確かに安いです。
高い茶葉には高い理由があり、安い茶葉には安い理由があります。
一つ大事な事は、価格に関係なくおいしい茶葉を選んでください。
「おいしい」には個人差があります。自分の「おいしい」を探す!
これで鉄観音のベースを作って頂きたい
当店の鉄観音を飲んだことのない方は、まずこれを味わってください。
この茶葉を基準に考えて頂ければすごく良いと思います。
鉄観音と呼ばれているお茶にも色々な種類があります。
産地・香り・味・発酵度・茶葉・後味・余香が全て違います。
徐々にレベルアップしましょう
当店では他の高級な鉄観音茶を販売しておりますが、
初心者の方へはおすすめしておりません。
高級な茶葉は、量が少なく価格が高いです。
安めの茶葉から少しずつ飲み分けられるように頑張りましょう♪
鉄観音をとことん楽しむ
私は、毎日色々な鉄観音を飲んで勉強していますが、
鉄観音にも当然ですが色々な等級の茶葉があります。
飲み比べて頂くことで多くの事を学ぶ事が出来ると思います。
是非この茶葉でベースを築いてください。(^^)
香りにはほのかな花の香り
伝統的な作り方の茶葉ではなく、少し発酵度が軽い茶葉です。
その為、香りが花香よりの茶葉です。
ふわーっと広がる香りは、秋茶ならではの秋香です。
私が秋が来たことを確認することが出来る瞬間です。
ここ中国広州は秋という季節があまりはっきりしていませんので。(^^;)
落ち着きのある味
「鉄観音を飲むとホッとする。」
中国店舗で多くの方がおっしゃる言葉です。m(_ _)m
私にとっては、すごく嬉しくニコッとしてしまう瞬間です。
ふわふわした味ではなく、しっかりとした味わいです。

中国茶ID : cqan014
秋香・安渓鉄観音 / 50g
お届けまで2日〜4日
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当店の
キャラクター

チャフーくん |
[使用茶器]中国茶器:蓋碗・ガイワン
[使用茶葉]秋香・安渓鉄観音
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中国茶の香りを解説。 |
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中国茶の味わいを解説。 |
[茶葉の量]5.0
[お湯温度]100℃
[お湯の量]100cc |
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1煎目 蒸らし時間:30秒 |
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秋茶特有の香りをしっかりと感じる事が出来ます。 |
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あっさりと薄い印象がありますが飲んだ後の味は残る。 |
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2煎目 蒸らし時間:35秒 |
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ふっくらと香りにまるみが増してきました。 |
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舌でしっかりと味を楽しむことが出来ます。 |
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3煎目 蒸らし時間:45秒 |
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香りの純度が増し、雑味が少ない。 |
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鉄観音の味が口を覆い、しっかりと力強い味。 |
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※上記の淹れ方は、私がおいしいと思う淹れ方であり、目安として下さい。
おいしいという味は、十人十色ですので、お客様が色々とお試し下さい♪
当店の中国茶葉へのこだわりと保存方法はこちらから。
中国国家公認資格・
高級評茶員・高級茶藝師:大高勇気
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