中国茶・青茶/八歳金賞花香鉄観音





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【名前】八歳金賞花香鉄観音
【産地】福建省安渓県
【季節】2012年秋
【期限】2015年12月
【重量】50g
【効能】新陳代謝向上、整腸作用向上、糖尿病予防&治療等。
【製法】摘む - 揺青 - 殺青 - 揉捻 - 乾燥。(青茶
【保存】10度以下の冷蔵庫で保存して下さい。
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】厚すぎず、薄過ぎないベストな葉の厚さで非常に奇麗。
【特徴】最高級の花香タイプの茶葉。

毎年ChineseLifeでも秋茶を取り扱っていますが、
  秋の鉄観音は淹れ易いお茶だと私は思っております。
普通に日本の急須で淹れても美味しく飲むことがでます。

秋茶に含まれる「秋香」は人々の心を奪うほど絶品!
雑味がなくて、素晴らしい純粋な香りがします。
秋の気候は鉄観音に一番適するので、
秋茶の内質はすごく豊かです。
そのため、春茶と違い渋味や苦味を全く感じません。
  
八歳の意味は「樹齢が八年」という意味です。
鉄観音にとって、樹齢が五歳から十歳までの葉の品質が一番良いのです。
味わいが美味しいし、栄養素も多いです。
  • 八歳金賞花香鉄観音の形とは?

この鉄観音の形は黄金桂の形と比較すると、
鉄観音の方が大きめで葉が厚めです。

この茶葉の形はここ8年ぐらいの春茶
全てを見ても恐らく一番綺麗なお茶になります。
これは茶葉に含まれた水分の含有量や
茶葉が育つプロセスにおいて、

ゆっくりと、じっくりと育ち、葉が
厚すぎず、薄過ぎずベストな
状態となり、非常に綺麗な形に形成されたのです。。
  • 八歳金賞花香鉄観音の香りとは?

袋を開けて頂きますと、
ふわっと甘い花のような香りがすると思います。
お湯を注いで頂きますと
スーっと茶葉から溢れ出てくる香りに
驚かれると思います。
今年の八歳鉄観音は例年のとおり素晴らしい香りがします。
それほど花の香りがするのは非常に少ないと思います。
そのような鉄観音を皆さまに飲んでいただけるよう販売させて頂きます。
上品な香りをぜひお楽しみください。
  • 八歳金賞花香鉄観音の味とは?

お茶を飲んだ時の味わいは
非常にさらっと口の中に溶けるようです。

この味わいこそが価値が高い証拠です。
今年の天候の良さを反映している
味わいだと思います。

甘みも強くありますので、
飲んだ後に自然の甘みが残ります。

新茶ですのでより一層香りが良く、
素晴らしい味わいを楽しむ事が出来ます!
是非ご賞味頂ければと思います。
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