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  伝説を刻み続ける大紅袍

武夷山には数多くの岩茶が生育しており、その中でも大紅袍は岩茶の頂点に立つお茶であり、まさに岩茶の王様といっても過言ではありません!

武夷四大銘茶の筆頭である大紅袍の茶木:
現在、武夷山・天心岩の九龍(上が穴・下が果という字)と呼ばれる岩壁にわずか四本だけしか残っておらず、今では伝説的な存在となっている貴重なお茶です。

昔は皇帝の専用茶でしたが、今でも市場には絶対に出回らない幻のお茶として扱われていまして、今日市場に出回っている大紅袍は元の木を挿し木して作られたお茶です。


  「岩韻」と呼ばれる武夷岩茶の魔法

茶葉の色は、岩茶の特徴である三割程度発酵し茶葉を紅色に美しく変化させた「三紅七緑」に仕上げられていまして、香りは高いだけでなく、口に含んだ後に感じる岩茶最大の魅力の残香「岩韻」が魔法のように深い甘みと共に舌に残り、鼻を通り抜けると、このお茶の王様の実力に酔いしれてしまいます!

また、大紅袍は効能も高く、なんとたった一杯のお茶で数多くの難病を治してきたとの逸話が伝えられていまして、今でも大紅袍は病を治す仙薬として語り継がれるまさに、銘茶の中の銘茶です!!

実際に岩茶にはミネラル分とアミノ酸が豊富に含まれておりまして、血行を良くし体を内側から温めてくれ、特に冷えた体や、風邪のひき始めに最大の効果を発揮します。


  育っている環境は世界遺産に

現在、原産地の武夷山は世界遺産にも登録され、観光地として栄えておりまして、その中でも大紅袍が残っている岩壁には岩茶の王を一目見るために世界中から中国茶マニアが訪れる人気スポットでありまして、それだけでもこのお茶の凄さと実力を知ることができるまさに岩茶の極品です!!

最後にお願いがあります。m(_ _)m
武夷山の岩茶は、初めて飲む方には特になのですが、「お茶酔い」になる可能性が高いです。「お茶酔い」とは、人によって症状が違いますが、歩けなくなる人、頭が痛くなる人、...etc。

その為、初めて飲む方は、必ず茶葉を少なめに入れて、お飲み下さい!
そして、大丈夫でしたら、2回目以降から少しずつ量を増やしていって下さい。宜しくお願いいたします!m(_ _)m

  中国茶仕入メモ by 茶藝師店長

中国のお茶市場でもここ2年間で、岩茶を販売している人が減ってきています。かつて1999年頃には、多くの人が偽物の岩茶を売ったことが大打撃となり、岩茶の人気度も近年では、ちょっと微妙ですね。

武夷岩茶は、鳳凰単叢と若干似ている感じが見受けられますが、
  武夷岩茶の茶葉は、太くて短いです。
  鳳凰単叢の茶葉は、細くて長いです。

両方とも中国茶の中のウーロン茶(青茶)を代表する有名なお茶ですので、しっかりと覚えて頂きたく思います。



アルミパッケージ

中国茶大紅袍1 中国茶ID : cqda001
  大紅袍
価格:1500円   
完売御礼!
どうもありがとうございました!
中国茶大紅袍1 中国茶ID : cqda001
  大紅袍
価格:1500円   
完売御礼!
どうもありがとうございました!

関連リンク:
武夷大紅袍貢品

中国茶・茶藝師テイスティング・メモ
当店の
キャラクター
中国茶壺
チャフーくん
 [使用茶器]中国茶器:蓋碗・ガイワン
 [使用茶葉]大紅袍
 [茶葉の量]7.0g
 [お湯温度]100℃
 [お湯の量]100cc
 [蒸らし時間]1煎目40秒、2煎目55秒、3煎目70秒
 ※上記の淹れ方を目安として下さい。
おいしいという味は十人十色ですので、お客様が色々とお試し下さい♪
      当店の中国茶葉へのこだわりと保存方法はこちらから。


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