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当店で取り扱っている安渓鉄観音種の全てが当店の茶畑で作られたものです！
産地：福建省安渓県大坪村福祥茶畑(提携会社所有茶畑)

詳しくは、こちらから→「安渓鉄観音研修記」
店長・大高勇気がみずから安渓鉄観音の原産地まで行って作ってきました！

私達の安渓鉄観音(ウーロン茶)への信念がここに

今回の黄金桂は、2004年春茶です。取り立ての新鮮な黄金桂です！
「金の烏龍茶」に使われた茶葉ですので、今はすごく有名な中国茶の一つですね！
茶湯も綺麗な黄金色をしています！香りは、少し金木犀に似ているような、優雅ではっきりとした香りが漂います！この香りは、春茶特有の力強さと純度の高さは、まさに特級品だと、思います。味にも、純度の高さを感じると思います！１年を通してみても、味のクオリティはかなり高いと思います。茶葉は、新茶を摘んでいますので、ものすごく薄いです！これは、黄金桂の特長ですね！
超おすすめの１品です！

アルミパッケージ

　中国茶ID : cqhuang001
　　黄金桂

関連リンク：
秋香・黄金桂
 冬王・黄金桂

中国茶・茶藝師テイスティング・メモ

当店の
キャラクター

チャフーくん

　［使用茶器］中国茶器：蓋碗・ガイワン
　［使用茶葉］黄金桂

	中国茶の香りを解説。
	中国茶の味わいを解説。

　［茶葉の量］7.0g
　［お湯温度］100℃
　［お湯の量］100cc

	１煎目　　蒸らし時間：40秒
	蘭の香りが茶器から溢れ出てくるような香りです。
	柔らかくまろやかな味わいの中にほのかな甘みを感じます。
	２煎目　　蒸らし時間：55秒
	香りはより深くなり、お茶本来の香りでいっぱいです。
	甘みが口の中に広がり、茶葉のクオリティが高いことを確認出来ます。
	３煎目　　蒸らし時間：70秒
	香りに純度を感じるほどの逸品です。
	舌触りは、非常に柔らかくまったりとしています。

　※上記の淹れ方は、私がおいしいと思う淹れ方であり、目安として下さい。
　　おいしいという味は、十人十色ですので、お客様が色々とお試し下さい♪

　　　　　　当店の中国茶葉へのこだわりと保存方法はこちらから。