中国茶・青茶/革命黄金桂・黒旦





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【名前】革命黄金桂・黒旦
【産地】福建省安渓県
【季節】2013年秋
【期限】2016年12月
【重量】50g
【効能】新陳代謝向上、整腸作用向上、糖尿病予防&治療等。
【製法】摘む - 揺青 - 殺青 - 揉捻 - 乾燥。(青茶
【保存】10度以下の冷蔵庫で保存して下さい。
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】クルッと丸まり、綺麗な黄緑色の茶葉
【特徴】ふわーっと広がる甘さで広州店舗人気No.1

福建省の烏龍茶の一つ。
キンモクセイのような香りがする黄金桂!!!

黄金桂は段々少なくなるのが現状です。

その上、黒旦黄金桂は市場であまり出ていない種類です。
香りと味は鉄観音と火焼山黄金桂の仲間です。
香りと味のバランスの取れた
甘くて味わいのある最高級黄金桂。
  • 革命黄金桂・黒旦の形とは?

形は一般的な黄金桂と比較すると
少し大きめで葉が若干厚めです。
これも黒旦の特徴とも言えます。
  • 革命黄金桂・黒旦の香りとは?

キンモクセイの香りがします。

茶葉を淹れる前に、
蓋碗を温めて
乾いた茶葉を入れて頂き
蓋碗を三回振ります。
少し蓋を開けて、茶葉を香ってみていただくと
それが茶葉の「内香」と呼ばれるものです。
とても良い香りがしますね。

お湯を注いで、
少し時間が経ってからからも香りを感じ取ることができます。

蓋の裏の香りもしっかりと楽しみましょう。
  • 革命黄金桂・黒旦の味とは?

強い味わいとサラッとする滑らかさ。
この黒旦はしっかりとした味わいなのに主張しすぎない
非常に品質の良い茶葉だと感じました。
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