中国茶・青茶/花香鉄観音





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【名前】花香鉄観音
【産地】福建省安渓県
【季節】2012年秋
【期限】2015年12月
【重量】50g
【効能】新陳代謝向上、整腸作用向上、糖尿病予防&治療等。
【製法】摘む - 揺青 - 殺青 - 揉捻 - 乾燥。(青茶
【保存】10度以下の冷蔵庫で保存して下さい。
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】厚すぎず、薄過ぎないベストな葉の厚さで非常に奇麗。
【特徴】優しい花のような香りがする鉄観音

2012年の秋に作られた上質な鉄観音。
毎年女性の方に大人気なのが花香鉄観音です。
鉄観音の茶葉の中ではお手頃な価格帯で
しっかりとした甘さと優しさを含む香りと味わいです。

今年の青茶と去年の青茶と比べて、違いがあります。
それは甘みです。
今年2012年秋に作られた花香鉄観音はとても甘く
飲んでいただくと、口の中で甘みが広がります。

鉄観音を飲んでみたい!
という方にはまずこのお茶をおすすめします。
原産地で作られた本物をどうぞ。
  • 花香鉄観音の形とは?

くるくるっと、丸まっている茶葉でなければなりません!
この丸まり具合が重要です。
きっちり丸まっていない茶葉は等級が劣り
きっちりと丸まっている茶葉は良い茶葉です。
この鉄観音はしっかりと丸まり
茶葉が開くのに並行して味が出てきます。
色も重要で緑色から深緑色が良い茶葉です。
鉄観音は黄緑色や薄めの色は評価が下がります。
  • 花香鉄観音の香りとは?

茶葉からは心地よい香りが広がります!
この香りは専門家の中では
「蘭」の花の香りと言われていて
等級の高い鉄観音は花の香りがします。
香りに青味を感じる場合は
発酵の時間が短いか発酵する際の温度が低い茶葉です。

茶葉に適した発酵度ですと
必ず茶葉の香りは花の香りがします。
  • 花香鉄観音の味とは?

この茶葉は発酵度が比較的低めで
現代的な製茶方法で作られた鉄観音です。
その為、味わいは濃くなく
あっさりとした上品な香りを感じて頂けます。

伝統的な鉄観音と比べると柔らかさが増し
非常にクセが少なく
慣れていない方にも飲みやすい味わいです!

市場では偽物の鉄観音が非常に多いですが
鉄観音という茶樹には必ず統一の味がします!
この味がなければ偽物の可能性が極めて高いです。

大高勇気が厳選した本物の鉄観音をおすすめします!
美味しい味わいを是非お楽しみ下さい!
                                   原価:2475円
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