中国茶・花茶/暁起皇菊





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【名前】暁起皇菊
【産地】江西省霧源県上暁起村
【季節】2014年秋
【期限】2016年12月
【重量】1袋
【効能】疲れ目に効果的、肝臓を奇麗にする、解熱解毒等。
【製法】摘む - 殺青 - 乾燥。
【保存】常温で保存して下さい。
【品質】日本の検査基準を満たしております。
【形状】優しい白と黄色が混ざった可愛らしい色。
【特徴】すごく繊細で上品な香り。

今年届いたのは新しい品種の暁起皇菊になります。
茶藝師之父と呼ばれ陳文華教授自らこの皇菊を育て、
そして作られたお茶になります。

2004年、陳文華教授は上暁起村を通りかかり、
その素晴らしい風景に魅力され、
上暁起村に住居を定めました。

お茶の研究を絶えず行い、
2008年から安徽省の貢菊を上暁起村に導入して、
菊花を植え始めました。

独特な地理環境で1日の日照は7時間くらいになり、
菊花の生長にとっては非常に適しています。
そして、天然の草の肥料を使用して丹念に育て、
菊花は中国の他の場所で育てられた菊花より、
形が大きく、見た目も綺麗で上品な後味があり、
清々しい香りがするのが特徴です!
  • 暁起皇菊のこだわり

鶏を放し飼いにして、
伝統的な有機栽培の方法で丁寧に作られた菊花茶は、
中国でも大人気の茶葉となり、全国各地で飲まれています。
中国で最も有名な菊花茶を是非お試し下さい!

暁起には陳教授が運営されている幼稚園があります。
教育の根本から未来を創り出そうと考えられた行動です。
私個人的にも非常に大切な事だと思い、
売上の一部を寄付させて頂きたいと思います。
  • 暁起皇菊の形とは?

茶葉の色を見て頂きますと、
すごく綺麗な黄色だと思います。
これは菊の天然の色になります。
この綺麗なお花から繊細で上品な香りと味わいがします。

淹れた後の菊花の形を見て頂きますと、
花がしっかりと十分に開き、
何煎目までも花びらが落ちません。
これも暁起皇菊の特徴です!
  • 暁起皇菊の香りとは?

お湯をスーッと落とすと、
茶器の中からふわっと菊花茶の素晴らしい香りがします。

暁起皇菊にお湯を落とすと、
芯がしっかりとあり上品な香りを感じて頂けます。
これほど香りの純度が高い菊茶は少ないですね!
毎年、生産量は非常に少ないです。

丁寧にじっくりと焙煎することにより、
香りと味わいがしっかりと出てきます!

これは神様に授かったお茶だと私自身思っていますので、
きちんと大事に販売させて頂きたいなと思っております。
馥郁な香りを是非お楽しみください。
  • 暁起皇菊の味とは?

一口目を口にすると、
ふわっと口の中が染まる感覚がします。
菊花の優しく繊細な味わいに口の中が、
染められるようなイメージを持ちます。

この感覚が爽やかであればあるほど
お茶の等級は上がります♪
その為、飲んで頂いた時に、
優しく、そして勢いのあるふわっと染まる感じを、
是非堪能して頂きたいと思います!

この味わい、そして染められ具合が何とも言えません!
飲んだ後にしっかりと甘味を感じて頂ける茶葉です。
この甘味も最高級の条件となります。

是非色々な角度から、
この暁起皇菊を味わって頂きますと、
様々な方面で等級の良さを感じて頂けます。
菊花茶が好きな方には是非お薦めのお茶になります。

最高の環境が培った天然の菊花茶をご堪能下さい!
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